Escamarlans o gambes al forn

Ingredients

Escamarlans o gambes
Sal
Whisky o coñac

Per la salsa

Oli
2 Grans d´all
Pebre
Julivert


Elaboració

Si els escamarlans (o les gambes) estan congelats, deixar-los descongelar prèviament. Se’ls hi tira directament un raig de whisky o coñac i la sal.

Després es prepara la salsa al minipimer i es tira per sobre del marisc.

Posar-ho al forn molt alt (200º) durant 10-15 minuts.