Galetes de mantega (Thermomix)

Ingredients

0 grs. de sucre glas
200 grs. de farina de rebosteria
120 grs. de mantega (temperatura ambient)
1 rovell d'ou

Elaboració

Posem al vas de la Thermomix el sucre, la farina, la mantega i el rovell d'ou. Programem 30 segons, velocitat 6, quan acabi retirem la massa i la emboliquem en film transparent i la deixem reposar a la nevera 1 hora.

Passat aquest temps, estirem la massa deixant un gruix d'una mica més de ½ cm. Tallem amb un tallapastes de la forma desitjada, les posem en una safata de forn folrada amb paper vegetal o una làmina de silicona.

Les posem al forn (prèviament escalfat a 180 º) de 10 a 15 minuts, en funció de com sigui el nostre forn.