Pasta brisa

Ingredients

150 grs. farina
75 grs. margarina
3 cullerades d'aigua
sal

Elaboració

S'ajunten els ingredients sobre el marbre, primer amb una forquilla. Després ja amb les mans, es va treballant. Si cal, es va humitejant la farina per treballar la massa.

Un cop està fet, es deixa reposar a la nevera, abans d'expandir-la amb un rodillo.