Sopa de meló (Themormix)

Ingredients

500 grs. de pulpa de meló
1/2 llimona
200 ml. de nata líquida
sal
pebre blanc
150 grs. de pernil serrano tallat a trossets petits

Preparació

Posar al vas els trossos de meló, sense llavors ni pell, la mitja llimona sense la part blanca i hi posem sal i pebre al gust. Ho triturem 1 minuts, velocitat 8.

Hi afegit la nata líquida i ho barregem 10 segons, velocitat 4.

Ho servim en tasses individuals, acompanyat del pernil serrano. S'ha de servir molt freda.