Galetes d'avena i taronja

Ingredients

200 grs. de flocs d'avena
100 grs. de farina integral
100 grs. de sucre moreno (jo he posat una cullerada sopera d'stevia en pols)
100 ml. d'oli d'oliva
2 cullerades de mel
1 ou
1 culleradeta de llevat
una mica de sal
la ratlladura i el suc d'una taronja

S'hi poden posar també panses, avellanes o xocolata.

Elaboració

Primer es barregen en un bol els ingredients secs (avena, farina, sucre, llevat, ratlladura de la taronja i sal). Un cop barrejats, s'hi tiren els ingredients humits (ou, oli, mel i el suc de la taronja).

Es barreja tot bé fins que quedi una mescla homogènia. Amb les mans, es fan boles i es posen en una safata, prèviament folrada amb paper de forn. Es posa al forn, a 180º, durant uns 15 minuts, fins que les galetes estiguin una mica daurades.