500 grs. de llet evaporada (o nata líquida)
205 grs. de formatge cremós tipus Philadelphia
la ratlladura d'una llimona
130 grs. de sucre
200 grs. de llet
2 sobres de quallada
70-80 grs. de caramel líquid
8-10 galetes Maria (o una base de galetes amb mantega si es fa en un motlle per no desmuntar)
Elaboració
Es tiren al vas el sucre i la pell de la llimona. Es dónen uns cops de turbo, per tal de pulveritzar-ho.
Es tiren la llet evaporada, el formatge, la llet i la quallada. Es programen 8 minuts, a 90º, velocitat 3.
Es caramelitza un motllo de cake i s'hi tira el contingut. Es posen les galetes a la superfície i es deixa refredar a la nevera durant 3 o 4 hhores. Al desmotllar-lo, les galetes quedaran a sota.
No hay comentarios:
Publicar un comentario