Dònuts saludables

 Ingredients

Ingredients humits

3 ous

60 grs. d'oli

50 grs. de iogurt o llet

120 grs. de pasta de dàtil

mig plàtan o mitja poma

una mica d'extracte de vainilla

Ingredients secs

150 grs. d'avena

una cullerada de llevat de pastisseria

una mica de sal

opcional: s'hi pot tirar 40 grs. de cacao si es volen amb sabor a xocolata

Elaboració

Per una banda, es tritura l'avena, juntament amb la resta d'ingredients secs. 

Per una altra banda, es berregen i trituren la resta d'ingredients humits.

S'uneixen els ingredients humits i secs. La barreja resultant es posa en un motlle de dònuts i es posa al forn, durant 15 minuts, a 180º.